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de receitas Vigor Food Service.

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Ingrediente
Peso liquido (PL) ou Quantidade utilizada (gramas)

Peso bruto (PB) ou quantidade comprada (gramas)

FC
Preço bruto kg ou Litro (R$) % Rendimento
Preço limpo (R$)
Peso Final Custo  

Resultados

Custo total:
Peso final:
Custo da porção: